वेज मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी Veg Manchurian Gravy Recipe

वेज मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी

वेज मंचूरियन चाइनीज़ डिश है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है.  इसे आप दो तरीकों से तैयार कर सकते हैं एक ग्रेवी, दूसरा ड्राई मंचूरियन.  ड्राई मंचूरियन को आप सनैक के रूप में खा सकते हैं और ग्रेवी को  फ्राइड राइस के साथ स्टार्टर की तरह अकेला भी  परोस सकते हैं.

Also Read : – टेस्टी टेस्टी पावभाजी बनाने की रेसिपी 

सामग्री

100 ग्राम गाजर कद्दूकस की हुई

100 ग्राम गोभी कद्दूकस की हुई

100 ग्राम फूलगोभी कद्दूकस की हुई

2 टी स्पून नमक ( ग्रेवी  और मंचूरियन )

30 ग्राम मैदा, मक्की का आटा

200 मिलीलीटर पानी

तेल, तलने के लिए

2 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल

1/2 टी स्पून अदरक

1 टेबल स्पून लहसुन, हरी मिर्च

50 ग्राम प्याज

1 टिस्पून ग्रीन चिली सॉस

1 टिस्पून रेड चिली सॉस

1 टीस्पून सोया सॉस, सिरका

50 मिलीलीटर  केचप

1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर पेस्ट

Also Read : – मसाज के फायदे 

बनाने की विधि

सबसे पहले एक बाउल में गाजर, गोभी, फूलगोभी, 1 टी स्पून नमक, मैदा, मक्की का आटा पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

अब पेस्ट के छोटे-छोटे बॉल्स बना लें

इन बॉल्स को अच्छे से फ्राई कर ले जब तक यह गोल्डन ब्राउन ना हो जाए.  फिर इन्हें एक साइड में निकाल ले ताकि फालतू तेल निकल जाएं.

दूसरी तरफ  पैन रखे,  उसमें दो टेबलस्पून ऑलिव ऑयल डाले और अच्छे से गर्म कर  ले.  अब इसमें अदरक, लहसुन, प्यार वह हरी मिर्च डालें और अच्छे से भून लें.  अब इसमें पानी,  नमक, हरी चिली सॉस, लाल चिली सॉस, सोया सॉस, सिरका और केचप डाल कर 1 मिनट तक  पकाएं.

जब यह हल्की गाड़ी हो जाए तो इसमें फ्राई बॉल्स और कॉर्नफ्लोर पोस्ट डालें.  दो-तीन मिनट तक पकाएं और गरमा-गरम सर्व करें.

Also Read : – खुलकर हँसो, खुलकर जियो

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe For Latest Updates

Signup for our newsletter and get notified when we publish new articles for free!