टेस्टी टेस्टी पावभाजी बनाने की रेसिपी Get Ready For Tasty Pavbhaji Recipe

पाव भाजी एक टेस्टी इंडियन डिश है.  लोग इसे बड़े मजे के साथ खाते हैं.  इसे  बनाना भी कोई मुश्किल काम नहीं है.  बस सब्जियों को विविध मसालों के साथ पकाया जाता है और मक्खन के साथ सेके हुए भाव के साथ उसे परोसा जाता है.  चलिए आज हम आपको पाव भाजी बनाने की रेसिपी सिखाते हैं.

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सामग्री

गाजर – 200 ग्राम

फूलगोभी – 100 ग्राम

हरे मटर – 100 ग्राम

मक्खन – 100 ग्राम

अदरक-लहसुन की पेस्ट – 1 टेबल स्पून

प्याज – 50 ग्राम

नमक – 1  टीस्पून

हल्दी  – ½ टीस्पून

टमाटर का पेस्ट – 100 ग्राम

जीरा पाउडर – 1 टी स्पून

गरम मसाला – 1 टीस्पून

पानी – 100 मिलीलीटर

आलू – 150 ग्राम

शिमला मिर्च – 100 ग्राम

पाव भाजी मसाला – 1 टेबल स्पून

पाव – 8

बटर – 20 ग्राम

बनाने की विधि

गाजर, फूलगोभी, आलू और मटर को तब तक उबालें जब तक वह अच्छी तरह से  पक  न जाए

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अब फ्राई पैन में मक्खन डालें,  गर्म होने के बाद अदरक लहसुन की पेस्ट, प्याज डालकर तब तक अच्छे से भून ले जब तक वह भूरे रंग के हो जाएं.

इसमें नमक, हल्दी, टमाटर की पेस्ट डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं. साथ ही इसमें जीरा और गरम मसाला भी डालें और अच्छे से हिला कर 2 मिनट तक पकाएं.

अब इस तड़के में उबली हुई सब्जियां डालें और अच्छी तरह से मैश कर ले. फिर इसमें पानी डालें और इसी तरह से पकने दें.

दूसरी तरफ फ्राई पैन में मक्खन गर्म करें.  पाव निकालें और बटर के साथ पाव को अच्छे से सेक  ले.  आप चाहे तो  पाव को बीच में से चाकू से काट ले और दो चम्मच भाजी भर लें.

यह सामग्री 4-5 लोगों के लिए तैयार है.  बस गरमा गरम भाजी सर्व करें और पाव के साथ खाने का मजा लें.

तो है ना यह बिलकुल आसान तरीका एक चटपटी मसालेदार पाव भाजी बनाने का,  तो शुरु हो जाइए और आनंद लें.

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